William Dale
Publié en ligne le 3 juin 2026, sur www.journalpontiac.com.
FORT-COULONGE — Malgré les importantes pannes d’électricité qui ont touché la région, près de 100 résidents ont rempli le Club de l’âge d’or de Fort-Coulonge le 30 mai à l’occasion de son souper annuel de cipaille, le dernier repas de la saison. Vingt-cinq repas pour emporter ont également été livrés à des aînés de la région qui ont choisi de déguster ce mets traditionnel à la maison.
L’événement a toutefois été confronté à un obstacle de taille lorsque le club s’est retrouvé sans électricité. L’organisatrice Rosalie Boucher-Denault s’est adaptée en préparant le repas à son domicile ainsi que dans les résidences en santé mentale qu’elle exploite, toutes deux équipées de génératrices de secours et de cuisinières au gaz.
« J’ai passé la journée à faire des allers-retours pour aller chercher ceci et cela », a raconté Mme Boucher-Denault en riant des défis liés au transport de la nourriture et du matériel jusqu’à la salle. « Je me suis dit que si vous vouliez un souper romantique, ce serait peut-être celui-là ! »
Les efforts ont porté fruit et les convives ont pu savourer le repas traditionnel malgré la panne d’électricité.
Organisés par un comité de sept bénévoles qui ont relancé les soupers après une interruption causée par la pandémie, ces repas servent à la fois à célébrer le patrimoine culinaire local et à amasser des fonds essentiels pour le club.
« CHIP Radio nous a accordé une subvention de 10 000 $, et nous avons amassé environ 6 000 $ grâce à nos repas au cours des dernières années », a expliqué Mme Boucher-Denault. « Nous essayons d’en recueillir davantage parce que les coûts sont élevés. Nous devons remplacer des luminaires et faire de la peinture. Il faut entre 10 000 $ et 12 000 $ par année simplement pour assurer le fonctionnement du club. »
Le comité est composé de Rachel Denault Nadeau, Barbara Greer, Thérèse Lance, Andrée Sicard, Christine Clouthier, Marie-France Lévesque et Rosalie Boucher-Denault.
Le club sera de retour en août avec un barbecue communautaire portes ouvertes.
Photo — Les bénévoles qui ont préparé le souper annuel de cipaille se rassemblent dans la cuisine du Club de l’âge d’or de Fort-Coulonge. De gauche à droite : Rachel Denault Nadeau, Barbara Greer, Thérèse Lance, Andrée Sicard, Christine Clouthier, Marie-France Lévesque et Rosalie Boucher-Denault. Malgré les pannes d’électricité dans la région, le groupe a réussi à servir près de 100 convives en préparant le repas ailleurs qu’au club. (WD)
