William Dale
Publié en ligne le 20 mai 2026, sur www.journalpontiac.com.
MUNICIPALITÉ DE PONTIAC — Un programme permanent de Popote roulante a officiellement été lancé dans la Municipalité de Pontiac à la suite d’un projet pilote hivernal concluant qui a permis d’offrir des repas gratuits à près de 30 résidents âgés. Le service mise sur des repas gastronomiques faits maison.
Le programme est le fruit d’une collaboration entre Services aux Aînés Des Collines et le traiteur local OuiChef, propriété de Peter Wannis. Alors que le projet pilote hivernal était offert gratuitement, le programme fonctionne maintenant à un tarif subventionné de 8 $ par repas, ou de 24 $ pour un forfait hebdomadaire de trois plats.
M. Wannis, qui a quitté Toronto pour s’établir dans le Pontiac en 2014 avant d’y lancer son entreprise à Luskville, souhaite offrir une alternative aux repas congelés souvent associés aux programmes alimentaires pour aînés.
« Offrir des repas frais plutôt que congelés est la meilleure façon de maintenir la qualité », a déclaré M. Wannis au Journal. « Le goût et la texture des repas sont beaucoup meilleurs et cela donne aussi aux clients la possibilité de congeler eux-mêmes les repas s’ils ne les terminent pas avant la date de péremption. »
Le menu rotatif de M. Wannis comprend plus de 120 recettes, notamment du bœuf braisé au vin rouge, du penne Alfredo au poulet et de la tourtière traditionnelle. Il achète chaque semaine des produits frais et de la viande fraîche.
Pendant que l’équipe en cuisine prépare les repas, le personnel de Services aux Aînés Des Collines assure la logistique et veille à ce que le programme rejoigne les personnes qui en ont besoin.
« Nous avons été très encouragés par la réponse de la communauté depuis le lancement du projet en avril », a indiqué un représentant de Services aux Aînés Des Collines. « Plusieurs résidents apprécient d’avoir accès à un service de livraison de repas abordable et fiable qui les aide à demeurer autonomes à la maison. »
Pour être admissibles, les participants doivent généralement être des aînés résidant dans la Municipalité de Pontiac ayant besoin d’un soutien alimentaire en raison de problèmes de mobilité, d’isolement ou de santé.
« Nous comptons actuellement 13 participants inscrits au programme », a ajouté l’équipe. « Bien que nous n’ayons pas de capacité maximale stricte pour le moment, l’expansion dépend de la logistique des livraisons et de notre capacité opérationnelle globale. Nous continuons d’évaluer la croissance du programme avec soin afin de maintenir un service fiable et de grande qualité. »
Les aînés souhaitant s’inscrire peuvent écrire à projets@servicesauxaines.org ou appeler au 1-855-662-4637, poste 248. (Trad. JP)
Photo – L’équipe de OuiChef pose devant sa cuisine, où sont préparés des repas frais pour le programme de Popote roulante du Pontiac. De gauche à droite : Sarah Berard, Justin Bun, le propriétaire et chef Peter Wannis, Ranilo Petrin et Candace Stinson. (OuiChef)
